Steak Pasar Tunjungan, Menikmati Steak dalam Pasar

Ada restoran steak di dalam pasar? Ini cerita saya saat makan Steak Pasar Tunjungan, Surabaya.

Sensasi makan steak dalam Pasar Tunjungan.
Foto dokumen pribadi @katanieke

Tak sengaja menemukan resto steak ala bintang lima di Pasar Tunjungan Surabaya. Namanya Steak Pasar Tunjungan. Ceritanya dimulai dari sini.

Sore itu, sinar matahari masih menyengat. Saya baru rampung mengurus sesuatu di kantor pelayanan publik di gedung Siola, Jalan Tunjungan Surabaya. Jam menunjukkan pukul 16.00. Perut meronta-ronta minta diisi.

Otak saya berpikir cepat. Hmm, makanan apa ya yang ada di sekitar sini? Ada banyak pilihan karena sepanjang Jalan Tunjungan kini berjejer berbagai macam kuliner. Mulai dari mie, makanan khas Indonesia, menu Korea, burger dan makanan Barat, hingga aneka jajanan seperti dessert (makanan pencuci mulut) seperti es krim dan kue. 

Saya melangkah keluar dari pintu gedung Siola yang berada di sisi Jalan Tunjungan. Saya memutuskan untuk menyusuri sepanjang jalan, siapa tahu ada tempat yang membuat saya tergerak untuk masuk. 

Sebetulnya, ada satu restoran yang berada di dalam gang, masih daerah Jalan Tunjungan. Saya menemukan resto makanan khas Indonesia ini setelah berselancar di media sosial. Sayangnya, akun yang mereview tak menyebut alamat lengkapnya. Hanya ancer-ancer. Lantaran penasaran, saya tetap mencoba mencarinya. 

Begitu menemukan ancer-ancer yang dimaksud, saya menyusuri gang kecil yang hanya bisa dimasuki motor. Gang itu berada di sisi Jalan Tunjungan. Di dekat mulut gang, ada sedikit lahan yang dijadikan semacam tempat parkir motor bagi pengunjung Jalan Tunjungan--yang memang telah menjelma jadi salah satu wisata kota.

Saya bertanya pada tukang parkir mengenai tempat yang saya cari. Sayangnya dia tak tahu. Saya mencoba berjalan masuk hingga 3 meter, tapi hanya melihat rumah-rumah. Akhirnya saya memutuskan kembali ke jalan utama. Soalnya matahari sudah mulai condong dan sebentar lagi akan gelap. 

Mencari praktisnya, saya langsung menuju Pasar Tunjungan. Lantaran gerah cuaca kemarau, saya mempersempit pilihan tempat makan dengan opsi resto yang memiliki penyejuk udara. Usai mengelilingi lantai 1 Pasar Tunjungan, saya balik ke bagian depan Pasar Tunjungan yang berada di sisi Jalan Tunjungan. Pilihan jatuh pada Steak Pasar Tunjungan.

Tempat duduk di ruangan utama Steak Pasar Tunjungan, bisa menikmati suasana pasar dari dalam resto yang berpenyejuk udara.
Foto dokumen pribadi @katanieke

Review Steak Pasar Tunjungan

Resto Steak Pasar Tunjungan menyekat areanya dan menambahkan penyejuk ruangan. Ada area konsumen di bagian depan, semacam teras, sebelum pintu masuk. Mungkin ditujukan kepada konsumen yang menginginkan suasana tanpa penyejuk ruangan. 

Jemari saya bergerak membuka pintu masuk resto. Terdapat dua bagian ruangan ternyata. Ruangan pertama adalah tempat saya masuk, terdapat area konsumen dan meja kasir. Di sebelah meja kasir terdapat pintu tanpa daun pintu menuju ruangan sebelahnya. Isinya area konsumen yang meja-meja beserta kursi yang ditata agak berbeda dengan ruangan pertama. 

Saya memilih duduk di meja paling depan di ruangan pertama. Alasannya, supaya bisa makan sambil menikmati suasana Pasar Tunjungan. Resto ini menyekat dengan kaca sehingga pengunjung dalam ruangan tetap bisa melihat suasana luar, suasana pasar.

Seorang pegawai resto menghampiri saya dan memberikan menu. Harga makanan dimulai Rp 25 ribu seperti mie hotplate. Grilled chicken steak dan crispy chicken steak dibanderol Rp 35 ribu. Sementara tenderloin steak Rp 65 ribu dan sirloin steak Rp 70 ribu. Oya pemesanan dan pembayaran langsung dilakukan di awal sebelum makanan diproses ya. Jadi harus ke kasir untuk pemesanan sekaligus pembayaran.

Saya memesan grilled chicken steak. 

"Sausnya mau brown atau barbeque?" tanya sang pegawai.

"Bedanya apa ya, Mas?"

"Kalau brown lebih ke manis, sedangkan barbeque lebih ke gurih-gurih sedikit asin, Kak," ia menjelaskan.

Hmmm, nyobain saus brown ah. Setelah membayar, saya kembali ke tempat duduk. Oya, Resto Steak Pasar Tunjungan tidak menyediakan minuman panas. Pilihannya hanya minuman dingin dan air mineral dalam botol kemasan. Untuk minuman, saya memesan Aromatic Tea.

Tak berapa lama, grilled chicken steak dan es teh 'Aromatic Tea' datang. Aroma saus brown steak menggugah selera. Saus brown berwarna coklat. Tak begitu cair tapi juga tak begitu kental.

Grilled Chicken Steak di Steak Pasar Tunjungan.
Foto dokumen pribadi @katanieke

Steak disajikan dengan hotplate. Asap mengepul dari atas daging. Kuahnya terlihat mendidih. Potongan kentang serta wortel dan buncis ditata di bagian samping daging. Steak disajikan dengan pisau dan garpu.

Jemari saya meraih garpu dan pisau. Tangan kiri menahan daging steak dengan menusukkan garpu. Tangan kanan mengiris daging secara perlahan dengan pisau. Wah dagingnya empuk sekali! Kentara dari saat saya mengiris, begitu mudah. 

Saya melahap potongan daging. Benar saja. Dagingnya empuk. Tak susah mengunyahnya. Saus brown membaur dengan tekstur daging yang lembut. Ada rasa manis gurih di lidah, berpadu dengan sedikit rasa lada. Unsur lada ini membuat ada rasa pedas sedikit, tapi dalam level aman. Unsur manisnya tetap lebih kuat.

Sementara aromatic tea ternyata bukan sekadar es teh biasa. Ada semacam rasa sirup di tehnya.

Hidangan main course lainnya yang saya coba adalah mie hotplate. Sesuai namanya, mie disajikan dengan hotplate. Porsinya jumbo. Mienya tidak eneg, rasa sausnya sedikit pedas dan gurih namun memuaskan di lidah. 

Mie Hotplate di Steak Pasar Tunjungan.
Foto dokumen pribadi @katanieke

Apakah saya akan kembali lagi ke Resto Steak Pasar Tunjungan? Jawabannya iya. Harga steak cukup terjangkau dengan kualitas rasa yang menurut saya memuaskan. Semoga Steak Pasar Tunjungan bisa konsisten menjaga kualitas masakannya. Baleniable.

Salam,

Kata Nieke