Bijak Konsumsi Keju dengan Kampanye #KejuAsliCheck ala Kraft

Memilih keju ternyata tidak bisa capcipcup kembang kuncup. Beruntungnya, mencari #KejuAsliCheck tidak serumit mencari jodoh. Mau tahu rahasianya?

Yuk pilih keju berkualitas dengan  #Keju AsliCheck 
Foto: @katanieke

Sesulit-sulitnya saya makan pada waktu kecil, ternyata lebih sulit keponakan saya, sebut saja R. (Saya merahasiakan nama keponakan karena private consent). Dia hanya mau makan ayam dan nasi goreng. Selain itu, tidak bakal lauk pauk disentuhnya. 

Puyeng kan? 

"R, mau makan apa?"

"Ayam," katanya suatu waktu. "Nasi goreng," ucapnya, kali lain.

Makgedubrak. Mendengar jawaban-jawabannya, kening saya berkerut. Sebagai aunty alias tantenya, saya juga memikirkan nilai gizi dari keponakan saya. Apalagi ia masih dalam masa pertumbuhan, usia sekolah dasar. Dibanding kakaknya, tubuh R lebih kurus. R butuh banyak asupan nutrisi.   

"Kamu enggak bosan makan ayam tiap hari, pagi-siang-malam?" tanya saya.

"Enggak," jawab R santai. Ia membetulkan kacamatanya yang sedikit melorot, kemudian melanjutkan menatap monitor gawainya. Asyik bermain Mobile Legends.

"Kalau makannya cuma nasi putih sama ayam goreng doang, nanti enggak bisa menang lho main game. Mana bisa jadi kuat kayak superheronya?" Saya menuding tokoh game yang ia pilih bermain.

R cuma nyengir.  Saya kembali makgedubrak. Putar otak bagaimana bisa membuat keponakan saya makan menu yang lebih bergizi. Waktu kecil, Ibu saya biasanya membujuk saya dengan film kartun Popeye Si Pelaut alias Popeye The Sailor Man. Yap, film kartun ini terkenal era 1980-an.

Karakter fiksi kartun yang diciptakan Elzie Crisler Segar ini bertubuh kerempeng--uhuk, persis figur keponakan saya. Namun saat hendak beraksi menyelamatkan orang lain, ia selalu makan sekaleng sayur bayam. Dan, tadaaaa.... Tubuhnya langsung berubah, dari kurus menjadi berotot kuat. Sayangnya, R tidak mengenal tokoh Popeye ini. Jadi tidak mungkin saya menggunakan metode yang sama dengan Ibu saya. 

Rahasia Membujuk Anak Susah Makan

Sampai akhirnya saya menemukan celah solusi. R menyukai ayam rasa keju dari sebuah waralaba. Beberapa kali, Ayah R memesan ayam rasa keju tersebut via aplikasi makanan daring.

Aha! Untuk variasi lauk pauk sekaligus menjaga gizi makanannya, kenapa tidak dikasih keju saja? Saya membayangkan nasi putih dan ayam goreng ditaburi keju cheddar Kraft yang diparut. R pasti suka. Mirip-mirip ayam geprek rasa keju kan ya?

Ibu saya bilang, waktu saya seusia R juga agak rewel--walau tak sesusah R. Agar saya doyan makan, Ibu saya kerap membuat variasi makanan menggunakan bahan keju Kraft. 

Roti burger dengan keju slice Kraft  adalah salah satu menu favorit saya. Ibu  kerap membawakan menu ini sebagai  bekal makan siang agar saya tidak jajan sembarangan. 

Tak butuh waktu banyak membuatnya. Roti burger tinggal beli yang jadi, tinggal dipanaskan di teflon. Daging burger bisa dari makanan beku siap saji. Dimasak dengan sedikit mentega di teflon.  Di antara roti burger dan daging, sisipkan selada, irisan tomat, timun, dan keju slice Kraft. Yummy! 

Kalau roti burger tak ada, gunakan saja roti gandum atau roti tawar. Jadi sandwich kan? Saya pribadi lebih suka roti gandum. Agar tak bosan, daging burger bisa digantikan dengan telur mata sapi. Keju slice Kraft juga bisa divariasi dengan jenis keju Kraft yang  bisa dilelehkan. Bahasa kerennya, keju melting.

Bosan dengan roti, mari bikin mie instan 'sejuta umat'.  Sebagai topping, taburi suwiran daging ayam, bawang goreng secukupnya, potongan daun sawi, irisan tomat dan timur, wortel potong dadu, dan jangan lupa... Keju yang diparut di atasnya. Bahkan, omelet pun bisa dikasih keju--entah parut atau  potong dadu.

Keluarga saya memang penyuka keju. Ibu saya biasa menyetok keju kotak Kraft di rumah. Harga keju Kraft cukup terjangkau, banyak variasinya. Makan buah pun bisa ditaburi keju. 

Salad buah dengan taburan keju.
Foto: @katanieke

Satu lagi kenangan masa kecil saya, saat Ayah saya pulang kantor membawa pizza. Saya kegirangan. Biasanya kalau kami makan di restorannya, kami menaburinya dengan keju parmesan. Di rumah? Ibu saya cukup cerdik. Ditaburi dengan  parutan keju Kraft, voila, pizza jadi makin lezat!

Apakah Keju Makanan Bergizi? 

Jawabannya iya, terutama keju yang asli. Bahan utama keju Kraft adalah keju asli Selandia Baru (New Zealand). Pertanyaan berikutnya, apa istimewanya Selandia Baru? Sapi yang hidup di negara itu memiliki habitat padang rumput yang sehat sehingga menghasilkan susu yang berkualitas. Otomatis, keju yang dihasilkannya juga berkualitas. Selandia Baru juga diakui sebagai salah satu negara produsen susu dan keju berkualitas. 

Cara memeriksa keju itu asli atau tidak, yuk kita melihat pada kemasan. Nah di sini tercantum keterangan nutrisi yang terkandung dalam sebuah produk keju. Dalam keju Kraft, mengandung nutrisi Calcimilk yang kaya akan kalsium, protein, dan Vitamin D. Hmm, pantas saja Ibu saya rajin menyetok keju di rumah. 

Label komposisi dan informasi gizi pada Keju Cheddar Kraft.
Foto: @katanieke

Apa sih pentingnya memilih keju asli? Jelas penting, karena keju yang tidak asli--biasanya dominan tepung dan air--tentunya berkaitan dengan nutrisi gizi. Itu sebabnya, yuk cek label kemasan sebelum membeli keju. Kebetulan, Kraft sedang mengadakan #kampanye #kejuaslicheck. 

Yuk nonton video ini untuk memilih #KejuAsliCheck ala #KejuKraft:

Mengubah Gaya Hidup Lebih Sehat

Saat saya merantau di Jakarta, gaya hidup saya berubah jadi tidak sehat. Kerap lembur, makan tidak teratur, dan kurang tidur.  Saya abai menjaga gizi. Saya memang tidak merokok dan tidak minum alkohol, tapi mengabaikan nutrisi gizi, makan tidak teratur, dan kurang tidur adalah hal yang fatal.

Hingga suatu pagi, saya terjatuh dari ranjang dengan kesakitan yang teramat sangat pada bagian perut. Saya tidak bisa bangkit, nyaris pingsan. Teman kos membawa saya ke UGD rumah sakit terdekat. 

Saya ditangani dengan cepat. Awalnya saya diduga terkena masalah lambung. Dokter memberi saya obat maag. Teman saya mengolesi saya dengan minyak kayu putih. Perawat menyodori saya dengan segelas teh hangat dan biskuit regal. 

Mendadak tubuh saya menggigil. Saya berpikir lantaran terpaan penyejuk ruangan. Perawat sungguh baik mematikan air conditioner, memberi saya selimut. Sambil menanyakan apakah rasa sakit sudah mereda. Saya menggeleng. 

Wajah saya pucat pasi menahan kesakitan. Dokter kembali datang, kembali memeriksa saya. Menyentuh bagian perut saya sebelah kiri dan kanan dengan agak menekan.

"Bu, ini dugaannya antara usus buntu atau hal lain," ujarnya.

Untuk pemeriksaan lebih lanjut, saya dibawa ke kamar rawat. Dipasangi infus. Dokter lain datang, rupanya ia dokter obgyn. Selama enam jam saya kesakitan, hingga diberi obat pereda sakit. Saya juga diminta puasa untuk menjalani pemeriksaan lebih dalam pada organ tubuh. 

Hasilnya, ternyata ada miom yang lengket pada usus. Saya mesti menjalani operasi. Menjelang tengah malam, seusai menjalani rangkaian pemeriksaan oleh beberapa dokter, saya dibawa menuju ruang operasi. Bius total.

Pengalaman itu membuat saya mengevaluasi hidup saya. Beruntung dokter obgyn saya cukup baik, setiap periksa rutin, ia selalu melayani semua pertanyaan saya. Bahkan menjelaskan dengan detail, terutama soal makanan yang boleh saya konsumsi, mana yang tidak.

Saya merombak gaya hidup saya agar lebih sehat. Lebih banyak minum air mineral, berolahraga, mengurangi konsumsi makanan instan dan daging merah. Memperbanyak makan sayur dan buah. 

Saya juga sempat ragu-ragu apakah penyintas atau survivor miom boleh makan keju atau tidak, karena mengandung lemak jenuh.  Saya berselancar alias browsing di internet, untuk mengetahui makanan yang baik dikonsumsi. 

Di salah satu situs kesehatan, saya menemukan artikel yang menyatakan bahwa ternyata salah satu jenis makanan yang bisa mengecilkan miom adalah yang mengandung vitamin D. Contohnya produk olahan susu. Kandungan kalsium, fosfor, dan magnesium dalam produk olahan susu, konon bisa memperlambat pertumbuhan miom. 

Kabar gembiranya, keju termasuk! Selain keju, makanan lainnya di antaranya susu, kuning telur, sereal, buah-buahan, salmon, tuna, makarel. Tentu saja, saya tidak menelan mentah-mentah informasi tersebut. Saya memutuskan untuk menemui dokter, memastikan apakah makanan tersebut sesuai dengan kondisi saya.

Setelah konsultasi ke dokter ternyata tak ada pantangan makan, yang penting gaya hidup sehat. (Omong-omong, kondisi tiap orang berbeda. Jika teman pembaca memiliki kondisi seperti saya, jangan lupa konsultasi dengan dokter dan nutrisi ya).

Saya pun memberanikan diri kembali makan keju, tentunya dengan pola makan yang lebih sehat. Salad adalah salah satu menu favorit saya. Kini tanpa ragu saya menaburkan parutan keju  cheddar Kraft pada salad. Apalagi, keju Kraft tidak mengandung perisa tambahan. Rasa gurih asinnya itu lho, bikin nagih.

Buat  teman pembaca yang sedang diet, tenang saja, ada Keju Kraft Singles dengan kandungan lemak yang lebih rendah 40 persen, serta lebih rendah nilai kalorinya. Oya, jika punya pertanyaan seputar produk Kraft, teman pembaca juga bisa menyampaikan pertanyaannya ke bundakraft.com.

 

Do's and Don't dengan Keju

Keju memang bisa dicampur ke berbagai jenis menu, seperti mie, roti, salad, es buah, nasi goreng, ayam geprek, pizza, dan sebagainya. Nutrisi keju juga banyak, termasuk protein, vitamin, kalsium. Hanya saja, kita mesti bijak dalam mengkonsumsi keju lantaran kadar kalorinya. 

YES, Do It

1. Konsumsi keju dalam porsi secukupnya. Segala sesuatu yang berlebihan tidak baik. Dan karena itu sebaiknya... Jangan makan keju digado dengan jumlah porsi banyak.

2. Perhatikan takaran saat makan keju,  batasi asupan lemak jenuh masuk ke dalam tubuh. Lemak jenuh dalam darah bisa meningkatkan kadar kolesterol jahat. Imbangi konsumsi keju dengan makanan berserat.

NO, Don't do it

1. Keju rendah lemak bernutrisi tinggi, namun tidak bisa dikonsumsi secara berlebihan demi kesehatan.

2. Berlebihan konsumsi keju bisa menimbulkan masalah kulit seperti jerawat.  

* 

Nah, demikian cerita saya tentang keju. Sudahkah teman pembaca selama ini memilih keju dengan mempehatikan labelnya? Rahasianya cukup simpel ya?

Benar, kan kalau memilih #KejuAsliCheck ala Keju Kraft tidak serumit memilih jodoh? Kalau teman pembaca masih lajang pun jangan khawatir, keju Kraft saja ada yang Singles kok. Eh.

Salam,

Nieke Indrietta

Referensi:

bundakraft.com/faq

Siaran Pers KejuAsliCheck dari situs IbuIbuDoyanNulis

www.sehatq.com/artikel/manfaat-keju-yang-lezat-dan-menyehatkan

www.sehatq.com/artikel/jenis-makanan-untuk-mengecilkan-miom-yang-bisa-dikonsumsi

www.briliofood.net/foodpedia/8-bahaya-makan-keju-berlebihan-tingkatkan-risiko-sakit-jantung

katadata.co.id/safrezi/berita/6142edcacffe7/9-manfaat-keju-untuk-kesehatan-dan-diet

Tulisan ini diikusertakan dalam Lomba Blog yang diadakan Ibu-ibu Doyan Nulis bekerja sama dengan Kraft.